Şeker Hamuru Kurabiye Nasıl Yapılır, Şekil Verilir?


Şeker Hamuru Kurabiye Nasıl Yapılır, Şekil Verilir?

Şeker Hamuru Kurabiyesi İçin Gerekli Malzemeler

-200 gram tereyağı
-1 su bardağı pudra şekeri
-1 su bardağı mısır nişastası
-3 su bardağı un
-1 adet yumurta

Şeker Hamuru Kurabiyesi Hazırlanışı

Oda sıcaklığındaki tereyağı ile yumurtayı çırpıcı ile karıştırıyoruz.Daha sonra hazırlanan bu karışımın için un, pudra şekeri ve nişastayı ekleyerek ele yapışmayan kıvamda hamur elde edene kadar yoğurulacak. Gerekli duyulması halinde hamuru toparlamak için bir miktar daha un kullanılabilir.

Hazırlanan bu karışım, 1 cm kalınlığında merdane ile açılıp, istenilen kurabiye kalıpları ile şekiller verilerek kesilir ve pişirilmesi için yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 170 derece sıcaklıkta 15 dakika pişirilmek üzere fırına verilir. Kurabiyelerin üzerleri kızarmadan fırından dışarıya çıkarılır.

Dilediğimiz renkteki şeker hamurlarını 0,5 cm merdane ile ile açarak kalıplar ile fırından çıkırılan ve dinlenmiş olan kurabiyelerin üzerine yerleştirmesi için öncelikle kurabiyenin üzerine bir miktar bal sürülür ya da su, ve en sonunda da hazırlanan kalıplar yerleştirilir.

Hiç yorum yok