Yoğurt Şekeri Düşürür Mü?

Yoğurt Şekeri Düşürür Mü?

Yoğurt Nedir?
Yoğurt, yağsız süt, yağlı süt, vb. Dahil çeşitli süt türlerinden elde edilebilir. Sütlü yoğurt yapmak için keçi, koyun veya inek sütü kullanabilirsiniz. Süt fermantasyonu 6, 000 yıldan fazla süredir uygulanmaktadır. Buzdolaplarının kolaylıklarından önce, fermantasyon sütü korumak için en iyi yoldu. Süt fermantasyonunun Orta Asya'da başladığı düşünülmektedir.

Yoğurt, süt fermantasyonu ile üretilen bir süt ürünüdür. Yoğurtta bulunan canlı mikroorganizmalar, aynı zamanda probiyotikler veya iyi bakteriler olarak da adlandırılırlar, sütün doğal şekerini veya laktozu fermente ederler. Böylece laktik asit üretilir ve süt proteinlerinin bükülmesine neden olur, bu da yoğurdun kendine özgü tadı ve dokusunu verir.

İnsanlar, zengin ve kremsi hoşgörü için yoğurdu. Aslında, dünyadaki en çok tüketilen fermente süt ürünleri arasındadır. Ancak, sadece atıştırmalık ya da tatlı olmaktan ziyade yoğurt var. Yoğurt, çok fazla fayda sağlayan süper bir yiyecek olarak kabul edilir.

Beslenme Bilgisi (100g başına)

Kalori-100
Karbonhidrat-4g
Yağ- 5g
Protein -9g
Beta-karoten-22μg
Lutein-22μg
Tiamin-0.025mg% 2 RDA
Riboflavin-0.28mg
Pantotenik asit-0.330mg% 7 RDA
Vitamin B6- 0.065mg% 5 RDA
Folat-5μg
Vitamin B12- 0.75μg% 31 RDA
Magnezyum-11 mg% 3 RDA
Fosfor- 135mg% 19 RDA
Potasyum -141mg3% RDA
Çinko -0.52mg% 5 RDA

Yoğurt Şekeri Düşürür Mü?
Düzenli olarak ev yoğurdu tüketmenin Tip 2 diyabete karşı koruma sağladığı açıklanmıştır. İçerisine birazcık limon sıkılan yoğurdun şekeri düşürdüğü söylenmektedir fakat şekerin türüne ve kişinin bünyesine göre farklılık göstermektedir.

Hiç yorum yok