Kavun Meyvesi Nedir? Hakkında Bilgi

Kavun Meyvesi Nedir? Hakkında Bilgi

Bir kavun, bir tür meyvedir.

Bu meyve, çeşitli kavun ve dünyanın her yerinde yetişir.

Kavun iki çeşit kavun (Cucumis melo çeşidi) için kullanılan genel isimdir (Cucurbitaceae'de (hemen hemen tüm kavun ve kavun içeren bir aile) bir türdür.

Kavun salkımları izlenir ve kök üzerinde dönüşümlü olarak düzenlenmiş basit oval yaprakları ile hafif tüylüdür.

Bitki çapı 1-2–3.0 cm (0,5–1,2 inç) olan küçük sarı çiçekleri ve yeşil-turuncu etli yuvarlak meyve için büyük oval üretir. Kavun yıllık bir bitkidir ve bir asma uzunluğu 3 m'ye (9.8 ft) kadar büyüyebilir.

Kavunlar tipik olarak 15 ila 25 santimetre (6 ila 10 inç) uzunluğundadır ve karpuzlar kadar dik olmamakla birlikte bir ölçüde dikdörtgendir. Cantaloupes ağırlıkça 0,5 ila 5 kilogram (1 ila 11 lb) arasında değişir.

Avrupa konservesi, C. melo var cantalupensis, hafif ve lezzetli bir ete ve Kuzey Amerika kavunundan oldukça farklı görünen gri-yeşil bir deri ile hafifçe yivlidir.

Amerika Birleşik Devletleri, Meksika ve Kanada'nın bazı bölgelerinde yaygın olan Kuzey Amerika kavun, C. melo var reticulatus, “ağ benzeri” (retiküle) bir cilt kaplaması olan bir kavun melodisi olan farklı bir çeşittir. Sert, turuncu, orta derecede tatlı etli ve ince, retiküle, açık gri kabuklu bir yuvarlak kavun.

Kavun, normal olarak taze bir meyve, salata ya da dondurma ya da kremalı tatlı olarak yenir.

Ayrıca prosciutto ile sarılmış parçalarda kesilip de zevk için emin bir antipasto çanak da vardır.

100 gram (3.5 ons) kavun içinde 34 kalori var.

Kavun, C vitamini ve A vitamini (karotenoidler formunda) için mükemmel bir kaynaktır. Aynı zamanda B vitaminleri (B1, B3, B6 ve folat) yanı sıra K vitamini, potasyum, magnezyum, bakır ve lif kaynağıdır. Kavun yenilebilir tohumları yenildiğinde, bu kavun ayrıca alfa-linolenik asit formunda omega-3 yağının ölçülebilir olmasını da sağlar.

Kavunun sağlık yararları arasında kalp krizlerinin önlenmesi, göz sağlığını iyileştirmesi, cilt için iyi olması, kilo kaybı, artrit, sağlıklı akciğerler, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kardiyovasküler sistemi iyileştirmesi ve kanseri önlemesi sayılabilir.

Bir kavun yüzeyi zararlı bakteriler (özellikle Salmonella) içerebileceğinden, kesmeden ve tüketmeden önce bir kavun iyice yıkaması ve ovalamanız önerilir. Meyve kesildikten sonra soğutulmalı ve Salmonella veya diğer bakteriyel patojenlerin riskini önlemek için üç günden az bir süre tüketilmelidir.

Cantaloupe, ilk olarak Roma ve Yunanistan'da yetiştirildiği düşünülmektedir. Yine de, MÖ 2400 civarında yetiştirildiği düşünülen Mısır da dahil olmak üzere, diğer bölgeleri, kavun kökeni olarak gösteren başka bulgular vardır.

Orijinal olarak, Ermenistan'dan gelen kavunların bir bölümü olan 1700 yılındaki tohumlardan elde edildi.

Kavun, Sabina'daki komün Cantalupo'dan sonra, Papa'nın yazlık evi Tivoli yakınlarındaki Sabine Tepeleri'nde isimlendirildi.

Cantaloupes, ilk kez 1494'te Yeni Dünya'ya yaptığı ikinci yolculuğunda Christopher Columbus tarafından Kuzey Amerika'ya tanıtıldı. Cantaloupe tohumu ekildi ve yeni meyveleri coşkuyla alan yerli halkla paylaşıldı.

ABD'de Kaliforniya, özellikle İmparatorluk Vadisi'nde ve Orta Kaliforniya'daki San Joaquin Vadisi'nde en büyük kanola kültivatördür. Tüm ülkenin meyvesinin yarısından fazlasını üretiyor. Diğer eyaletler Indiana, Texas, Colorado, Arizona ve Gürcistan'dır.

Çin, dünya toplamının% 51'ini oluşturan en büyük kantalak üreticisidir. Kavun büyüyen diğer önemli ülkeler Türkiye, İran, Mısır ve Hindistan'dır.

Bir kavun olgunlaştığını keşfetmek zorludur. Sadece meyvenin kendi olgunluğunu göstermesini bekleyin. Hasat zamanında, asma meyvelerden ayrılır ve ağın altında kabuk, bej veya kremaya dönüşür.

Hiç yorum yok