Kuzugöbeği Mantarı Nedir? Faydaları Nelerdir?

Kuzugöbeği Mantarı Nedir? Faydaları Nelerdir?

Kuzugöbeği, Morchellaceae familyasından, yenilebilen bir mantar türüdür. Genelde ormanlarda tek tek veya küçük gruplar halinde bulunur, özellikle orman yangınlarında sonra sıkça rastlanır. Genelde bahar aylarında ortaya çıkar.

Kuzugöbeği Mantarının Faydaları Nelerdir?
  1. Güçlü bir antioksidandır, vücuttaki zararlı molekülleri temizleme özelliği vardır.
  2. Bağışıklık sistemini güçlendirir, 2000 yıllarının başlarında yapılan bir araştırmaya göre doğal olarak en iyi şekilde bağışıklık sistemini güçlendiren besinlerden biridir.
  3. Potasyum ve E vitamini çok miktarda bulunur. Bu da onu kalp sağlığı için önemli besinlerden biri yapar.
  4. Diyabete iyi gelir, vücuttaki kan şekeri oranını dengeleme özelliği vardır.
  5. Kan yapıcı özelliği vardır.
  6. Karaciğer sağlığı için savaşır. Özellikle alkol ve tütün kullanımından sonra zarar gören karaciğeri iyileştirme özelliği vardır.
  7. D, B vitamini, Demir ve Fosfor içerisinde oldukça fazladır.
  8. Anti inflamatuar aktivite sağlar. Bu da eklem, kas ve kemik ağrılarına karşı iyi gelmektedir.
  9. Vitamin B2 sayesinde göz sağlığını korur ve göz rahatsızlıklarını giderir.
  10. Potasyum, çinko, kalsiyum ve bakır, tiroid sağlığını destekler.
Kuzugöbeği Mantarının Zararları Nelerdir?
  1. Çok fazla veya bilinçsiz tüketmek sağlık sorunlara sebep olabilir. Kullanmadan önce her hangi bir rahatsızlığınız varsa ise aile hekimine danışmakta fayda var.
  2. Bünyeye göre alerji yapabilir, kaşıntı, kızarıklık, vücutta şişme, ishal, kusma gibi. 
  3. Alkol ile yenmesi vücutta ters tepkiye sebep olabilir.
Yemeden önce çok iyi şekilde araştırma yapın.

Hiç yorum yok