Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?


Ayva Reçeli Nasıl Yapılır

Ayva reçeli tarifi.

Malzemeler;

2 kilo ayva
1 kilo şeker
1 tane limon
2.5 bardak su
6-7 adet ayva çekirdeği

Yapılışı;

Önce bir tane limonu sıkın ve onu büyük bir kabın içine dökün. Üzerine su ile doldurun. Kestiğimiz ayvaları önce buraya atacağız.

Güzelce yıkanmış ayvaları küçük küp şeklinde kesin. Kestiklerinizi az önce yaptığınız limonlu suyun içine atın. Böylece ayvalar hemen kararmayacak. 

6-7 tane ezik ve kesik olmayan düzgün çekirdeği iyice yıkayın ve küçük ince bir tülbent yada bez parçasına sarın. Temiz ince bir iple dağılmayacak bir şekilde bağlayın ve tekrar yıkayın.

Reçel tenceresinin içerisine 2.5 bardak suyu koyun ve limonlu suyun içerisinden çıkardığınız ayvaları bu tencerenin içine aktarın. 

Tencerede suyun içinde olan ayvaların içerisine hazırladığımız çekirdekli bezi atarak haşlayın. 10 dakika hafif şekilde karıştırarak tencerenin içinde çekirdeklerin olduğu bezi çıkarın.

Daha sonra içerisine yaklaşık 1 kilo toz şeker ilave edin. Toz şeker eriyene kadar karıştırmaya devam. Köpürmeye başlayacaktır. Bu köpükleri tahta kaşık ile sıyırın. Aradan 30 dakika geçtikten sonra rengi değişecektir ve içerisine yarım limon suyu ile bir bardak suyu karıştırarak içine dökün. Yeniden 3 dakika daha karıştırın ve ocağı kapatın.

İşte size güzel bir ayva reçeli reçetesi.



Ayva Reçeli Nasıl Yapılır? Ayva Reçeli Nasıl Yapılır? Reviewed by HB Tv on Temmuz 31, 2017 Rating: 5

Hiç yorum yok: